L'acqua che beviamo
L'acqua del rubinetto
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L' ACQUA DEL RUBINETTO
L'acqua é un elemento indispensabile per la vita dell'uomo. I due principali aspetti che interessano la salute umana sono il ciclo naturale dell'acqua e le normative sanitarie ad esso correlate. Nessuna acqua, anche se prelevata direttamente dalla sorgente, puó, per legge, essere definita potabile ed essere utilizzata per l'alimentazione, anche se non contiene batteri, ammoniaca o composti di azoto. Questo perchè nei mari, nei laghi e nei fiumi vengono scaricati ogni giorno considerevoli quantitá di rifiuti: quando l'inquinamento raggiunge la falda sotterranea, si rischia di inquinare l'acqua che tutti noi beviamo. Se essa é contaminata da sostanze nocive, deve essere purificata per divenire potabile.
La depurazione si ottiene trattenendo l'acqua in grandi serbatoi affinchè la maggior parte delle sostanze contenute si depositi sul fondo, quindi viene opportunamente filtrata. Dopo tali trattamenti, deve essere sterilizzata per uccidere i microbi che potrebbero essere ancora presenti. Si utilizza a questo scopo soprattutto il cloro che dá all'acqua quel sapore particolare A volte peró l'inquinamento puó essere causato inconsapevolmente anche dall'utente, per l'inadeguatezza del suo impianto idrico. Una volta accertata l'utilizzabilitá dell'acqua per scopi idropotabili, questa subisce il trattamento di disinfezione attraverso l'immissione di un elemento esterno, il cloro, appunto.
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